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10월의 붉은 다이아몬드라는 별명을 가진 '석류'에 대해 많은 관심을 가지고 있다. '석류'에는 사람에게 유익한 영양분이 많아서 많은 사람들에게 관심의 대상이기도 하다. 이가을 붉은 보석인 석류에 대해 알아보자
석류에는 식물성 에스트로겐인 '피토에스트로겐'이 풍부해 여성 호르몬의 불균형을 완화하고 갱년기 증상인 안면홍조, 우울증, 골다공증 예방에 좋아. 여성건강에 필수적인 영양소인 비타민C와 엽산이 포함되어 있어 여성들에게 더욱 사랑받는 임산물이다.
뿐만 아니라 엘라그산과 폴리페놀, 푸니칼라진 같은 황산화 성분이 많이 함유돼 노화의 주범인 활성 산소를 제거하고 몸속의 염증반응을 억제해 항암효과도 높다.
석류는 입안을 상큼하게 만드는 새콤달콤한 맛 덕분에 디저트로 많이 이용된. 시원하게 열려 셔벗으로 먹거나 샐러드 혹은 요구르트볼에 곁들여 먹기도 하고 타르트나 케이크를 알록달록하게 만드는 장식으로도 자주 쓰인다.
최근에는 석류나 자두를 말려 만드는 이란의 전통 디저트인 '라마삭(Lavashak)'이 유행하며 석류의 인기가 더욱 높아지고 있다.
석류의 효능
📍강력한 황산화 효과로 노화방지
석류는 황산화 성분이 매우 풍부한 과일 중 하나로 알려져 있습니다. 특히 석류에 포함된 비타민C와 폴리페놀은 피부노화방지에 큰 도움을 줍니다. 황산화 성분은 활성산소로 인한 세포 손상을 막아주는데 활성산소는 피부 노화를 가속화시키는 주범중 하나입니다.
석류는 이러한 활성산소의 작용을 억제하여 피부의 탄력을 유지하고, 주름 생성과 피부 건조를 예방하는데 기여합니다. 또한 항산화 효과는 암과 같은 만성 질환 예방에도 기여할 수 있습니다.
석류 속 푸니칼라진(punicalagin)과 안토시아닌 성분은 세포의 손상을 줄이고 면역 체계를 강화하는데 도움을 줍니다. 정기적인 석류 섭취는 피부뿐만 아니라 전반적인 건강 유지에 필수적인 요소로 작용할 수 있습니다.
📍여성호르몬 균형과 갱년기 증상 완화
석류는 특히 여성에게 유익한 과일로 알려져 있습니다. 석류에는 피토에스트로겐이라는 천연 식물성 에스트로겐이 포함되어 있어 여성의 호르몬 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.
특히 갱년기 여성들에게는 에스트로겐 수치가 감소하면서 나타나는 여러 증상들을 완화하는데 효과적일 수 있습니다. 석류섭취는 갱년기 증상 중 대표적인 열감, 땀 흘림, 불면증 등을 줄이는데 도움을 줄 수 있으며 여성의 생리 주기 조절에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
이러한 피토에스트로겐 성분은 호르몬 데체 요법을 받기 어려운 여성들에게도 자연수럽게 호르몬 불균형을 조절할 수 있는 방법으로 각광받고 있습니다.
📍심혈관 건강과 혈압조절
석류는 심혈관 건강에 중요한 역할을 하는 과일로, 혈액순환을 촉진하고 혈관을 건강하게 유지하는데 큰 도움을 줍니다. 설류 속 푸니칼라진 성분은 강력한 항산화 작용을 통해 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥경화의 위험을 줄여줍니다. 또한 석류는 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 효과가 있어 고혈압을 예방하는데 유익할 수 있습니다.
📍소화개선과 장 건강 증진
석류는 소화 시스템을 개선하고 장 건강을 증진시키는데도 탁월한 효과를 발휘합니다. 석류에 풍부한 식이 섬유는 장의 운동성을 촉진하여 변비를 예방하고 소화를 돕습니다.
특히 장 내 유익균의 서장을 촉진하는데 도움을 주어 장 내 환경을 개선하는데 중요한 역할을 합니다. 아침에 석류 주스를 섭취하면 소화기능이 원활해지고 장 내 환경이 개선되어 변비 예방과 같은 효과를 기대할 수 있습니다.
또한 석류 속에 포함된 타닌 성분은 소화기관을 보호하고 위장을 진정시키는 역할을 합니다. 위장 장애나 과민성 대장 증후군을 겪는 사람들에게 는 석류 섭취가 도움이 될 수 있습니다.
섭취 시 주의사항
석류는 건강에 이로운 효능이 많지만 섭취 시 주의해야 할 점도 있습니다.
- 석류는 당분이 많기 때문에 당뇨가 있거나 혈당을 조절해야 하는 사람들은 섭취량을 조절해야 합니다.
- 석류는 혈압을 낮추는 작용이 있기 때문에 혈압약을 복용 중인 사람들은 섭취 전 의사와 상담하는 것을 권합니다.
- 석류는 특정 약물과 상호작요를 일으킬 수 있기 때문에 항응고제나 혈압조절제를 복용 중인 사람들은 섭취지 주의가 필요합니다. 석류씨는 섬유질이 풍부하지만 딱딱하기 때문에 치아에 무리를 줄 수 있으므로 섭취 시 주의가 필요합니다.
